Κυριακή απόγευμα και ονειρεύεστε μια σοκολατίνα να συνοδεύσει τον αχνιστό καφέ σας; Σας έχω κάτι πολύ καλύτερο! Κάτι πανεύκολο και το σημαντικότερο, πολύ μα πολύ πιο θρεπτικό από την κλασική σοκολατίνα!
Χαμηλοθερμιδικό δεν το λες αλλά σίγουρα δεν αγγίζει τις θερμίδες της σοκολατίνας με τίποτα! Δοκιμάστε να διαφέρετε!
Υλικά για τη βάση
11/2 φλ αμύγδαλα ανάλατα
1 φλ φοινίκια
1 κ κακάο
1/2 κ αλάτι
1/2 φλ κράνμπερις (προαιρετικό)
Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάτε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα
Τοποθετείτε τη βάση σε ένα στρογγυλό σκεύος και πιέζετε με τα χέρια να απλωθεί καλά.
Βάζετε την βάση στο ψυγείο.
Για τη μους
2 φλ ανάλατα κάσιους
3 Κ μέλι
1/2 κ κανέλα
11/2 χαλεπιανά ανάλατα
1 κ βανίλια υγρή
2 Κ κακάο σε σκόνη
2 Κ φυστικοβούτυρο (smooth)
1 φλ νερό
1 shot espresso (προαιρετικό)
Χτυπάτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μέχρι να γίνει μια ωραία μους.
Την τοποθετείτε πάνω από τη βάση και βάζετε το γλυκό για λίγο στο ψυγείο.
