Updated: Dec 2, 2018
Ένα υπέροχο απογευματινό γλυκάκι που μπορεί να απολαύσει ολόκληρη η οικογένεια.
Εποχιακά φρούτα, χριστουγεννιάτικες μυρωδιές και γεύσεις, που μας γεμίζουν ενέργεια τα κρύα απογεύματα του χειμώνα.
Καθόλου ζάχαρη, λιγοστές θερμίδες (200 θερμίδες / μισό φλυντζάνι).
Το Xmas Crumble μπορεί άνετα να φτιαχτεί και τις γιορτινές μέρες.
Υλικά για την βάση
5 μήλα
Χυμό από 2 πορτοκάλια
100γρ σταφίδες
Βανίλα
1κ κανέλα
1κ τζίντζερ
100μλ μέλι
Για το topping
200γρ βρώμη
200γρ αμύγδαλα αλεσμένα
5 φοινίκια (στο μπλέντερ)
2Κ φυστικοβούτυρο
2Κ μέλι
1κ Κονιάκ
Ξύσμα πορτοκάλι
Eκτέλεση
Σε ένα τηγάνι βάζετε τα φρούτα, το χυμό, το μέλι, την κανέλα, το τζίντζερ, τις σταφίδες και ψήνετε για 20-30 λεπτά μέχρι να εξαφανιστεί το υγρό. Την ίδια ώρα αναμιγνύετε τη βρώμη, τα σπασμένα αμύγδαλα, το μέλι, το φυστικοβούτυρο, τα φοινίκια, την κανέλα, και το ξύσμα πορτοκαλιού.
Σε ένα ταψί βάζετε από κάτω τα φρούτα και από πάνω το μείγμα βρώμης.
Ψήνετε στο φούρνο για 20 λεπτά.
