Μήπως σας έχει μείνει κοτόπουλο από το Κυριακάτικο ψητό;
Όπως και να έχει, αυτή τη σαλάτα πρέπει να την φτιάξετε και αν δεν θέλετε να βάλετε κοτόπουλο, μπορείτε να βάλετε 1 μέτριο αβοκάντο ή ½ φλ φασόλια Kidney beans.
Υλικά
· Κοτόπουλο στο φούρνο (200γρ)
· ½ μικρό κόκκινο λάχανο
· 1 καρότο σε φέττες
· 1 κρεμύδι μικρό
· 1 red chilli
· 1κ τζίντζερ
· 1κ ελαιόλαδο
· 1κ δυόσμο
· 1κ κόλιανδρο
· 1κ σισάμι
· 1κ φυστικοβούτυρο
