Για να είμαι ειλικρινής δεν αγαπώ τις σαλάτες με φρούτα! 

Έχω συνυφασμένη την εικόνα μιας σαλάτας με χόρτα και λαχανικά, τα φρούτα είναι για μένα επιδόρπιο.

Σε σπάνιες περιπτώσεις όμως τα φρούτα με τα λαχανικά δένουν τόσο αρμονικά που δημιουργούν μια τέλεια γευστική εμπειρία. Όπως στην πιο κάτω συνταγή.  

Υλικά

· 50 γρ ρόκα

· 100 γρ καρπούζι

· ½ φοινόκιο

· 1 χούφτα ρόδι (προαιρετικό)

· 50 γρ χαλλούμι σε κύβους

· 1 χούφτα κολοκυθόσπορους

· 1 χούφτα fresh dill

Για το ντρέσινγκ

· 1 Κ ελαιόλαδο

· 1 κ χυμό λεμόνι

· Αλάτι/Πιπέρι

3-Day cleanse

A cleanse where each day  revolves around a liquid based diet: soups, detox, tonics, protein smoothie, healing lattes and of course bone broth. We have also included a delicious chia pudding that ensures that your digestive system continues to work effectively as it is fibre rich.