Updated: Nov 1, 2021
Έπιασαν οι βροχούλες και τα κρύα και άρχισε το μυαλό μας να φέρνει εικόνες απο γλυκάκια και ζεστά τσαγάκια!
Φτιάχνουμε αυτά τα πανεύκολα μπισκοτάκια με μόνο 7 υλικά και 118 θερμίδες! Όχι ότι τις μετράμε κιόλας, γιατί όπως ξέρετε πιστεύουμε στην τροφή του μυαλού και του σώματος χωρίς αριθμούς αλλά με αγάπη και εμπιστοσύνη στο ότι μπορούμε να απολαμβάνουμε απ΄όλες τις τροφές χωρίς να το παρακάνουμε.
Υλικά (για 10-12 μπισκότα)
- 2 ώριμες μπανάνες ή 6-7 φοινίκια σε πάστα
- 1/2 φλ φυστικοβούτυρο ή άλλο άλειμμα από ξηρούς καρπούς
- 1/2 κ υγρή βανίλια
- 1 1/2 φλ βρώμη (νιφάδες)
- 2 Κ άγλυκες νιφάδες καρύδας
- 2 Κ κράνμπερις κομμένα
- 2 Κ τσιπς μαύρης σοκολάτας
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 C.
- Λιώστε τις μπανάνες με το πιρούνι.
- Έπειτα προσθέστε το φυστικοβούτυρο και την υγρή βανίλια στις μπανάνες και ανακατέψτε.
- Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μίγμα, ανακατέψτε και έπειτα φτιάξτε μπαλίτσες.
- Βάλτε τις μπαλίτσες σε ταψί, αφού πρώτα τοποθετήσετε χαρτί ζαχαροπλαστικής
- Πιέστε με το κάτω μέρος ενός μικρού ποτηριού έτσι ώστε να τα πατικώσετε λίγο, να γίνουν σαν μπισκοτάκια, και ψήστε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Καλή όρεξη
