Αυτά τα brownies είναι ξεχωριστά, γίνονται στο πι και φι και μπορούν να φτιαχτούν με υλικά που πιθανόν να έχετε στο σπίτι. Έχουν αρκετές φυτικές ίνες και είναι πεντανόστιμα.
Για 16 κομμάτια (115 θερμίδες το κομμάτι ΜΟΝΟ!)
Υλικά
– 1 κονσέρβα ρεβύθια ή 1 ½ φλ ψημένα ρεβύθια
– ½ φλ /70 γρ αμύγδαλα ή φυστίκια αιγίνης (βάλτε τα σε νερό για λίγες ώρες αν έχετε τον χρόνο)
– ½ φλ/ 90 γρ chocolate chips
– ¾ / 140 γρ φοινίκια
– 1 φλ βρώμη/90 γρ
– 2-4 Κ μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
– 2 Κ φυτσικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο
– ½ κ baking powder
– 2 κ βανίλια υγρή
– 1 πρέζα αλάτι
– Νερό (αρκετό για να γίνουν χυλός πριν τα ψήσετε)
Εκτέλεση
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C
2. Βάλτε τα φοινίκια στο blender να γίνουν παστά και βάλτε τα σε ένα δοχείο
3. Χτυπήστε τη βρώμη να γίνει αλεύρι
4. Βάλτε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το νερό
5. Βάλτε το νερό σιγά σιγά και χτυπήστε στο blender μέχρι να γίνει χυλός
6. Βάλτε τα chocolate chips και τοποθετήστε το μείγμα σε ταψί με αντικολλητική κόλλα από κάτω
7. Ψήνετε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά και αφήνετε να κρυώσουν
8. Κόβετε σε κομμάτια και απολαμβάνετε
