Τα γλυκά δεν με συναρπάζουν! Μεταξύ ενός πιάτου μελιτζάνες γιαχνί και ένα γαλακτομπούρεκο, ευκολά θα διάλεγα τις μελιτζάνες! 😊 Αυτή την εβδομάδα έχω στη σκέψη μου ένα κέικ από λεμονια. Είναι ένα γλυκό που θα έτρωγα ευχαρίστως την Καθαρά Δευτέρα!

Είναι πανεύκολο, με φανταστική γεύση και ολιγοθερμιδικό θα έλεγε κανείς.

Υλικά

1. Προθερμαίνεται το φούρνο στους 180.

2. Σε ένα μπολ βγάζετε το ελαιόλαδο, το μέλι, το ξύσμα λεμονιού, το αλεύρι, το baking powder, το αλατι και το γάλα.

3. Τα ανακατεύετε καλά με μια ξύλινη κουταλιά.

4. Προσθέτεται το χυμό λεμονιού και ανακατεύετε.

5. Βάζετε το μίγμα σε φόρμα για κέικ και ψήνετε για 35-45 λεπτά.

STRONGER LEANER HEALTHIER

Perimenopause, Menopause, Menstruation… Just hearing these words can bring up a flood of emotions.

I’ve been listening to you for years. I know how stubborn weight gain, brain fog, restless nights, and other challenges can disrupt your life. No matter your age—or how impossible it may feel—LET ME TELL YOU, TOGETHER, WE CAN.