Τα κεφτεδάκια είναι μια εύκολη λύση για μικρούς και μεγάλους! Μας αρέσουν εννοείται τα παραδοσιακά αλλά μας αρέσουν και τα διαφορετικά! Αυτά είναι θα έλεγε κανείς μια ασιατική εκτέλεση και πολύ νόστιμη! Συνδυάζονται απίθανα με μια ωραία σαλάτα (κινέζικο μαρούλι, καρότο, κόκκινη πιπεριά, φρέσκο κρεμμυδάκι, κόλιανδρο) αλλά και με μια ωραία μακαρονάδα.
Υλικά
· 500 γρ κειμά γαλοπούλα
· ½ φλ τριμμένο καρότο
· 1 αυγό
· 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
· 2 Κ βρώμη
· 2 Κ ταμαρι ή σόγια sauce
· ½ κ αλάτι
Εκτέλεση Βάζετε όλα τα υλικά μαζί και φτιάχνετε τα καφτεδάκια. Τα ψήνετε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά.
Για το ντρέσινγκ της σαλάτας
· 2 Κ φυστικοβούτυρο
· Χυμό από 2 lımes
· ¼ φλ σόγια sauce
· 2 K φρέσκο τριμμένο τζίντζερ
· Λίγο αλάτι και πιπέρι
· Νερό για να μην είναι τόσο παχύρευστο ή 2 Κ γιαούρτι
