Θυμάστε αυτή τη θεϊκή συνταγή;
Τέσσερα ΜΟΝΟ υλικά και 1 ώρα μετά έχετε μπροστά σας αυτά τα λαχταριστά και πολύ χορταστικά Μπράουνις! Αυτή η συνταγή φτιάχτηκε ένα κρύο βράδυ του χειμώνα, 3 χρόνια πριν, όταν αποφάσισα ότι ήθελα να φάω κάτι γλυκό, σε ώρα ακατάλληλη βέβαια! Ναι, κάποτε μας πιάνει το φοιτητικό μας και ανοίγουμε ντουλάπια και ψυγεία σε ακατάλληλες ώρες! Πάει καιρός να το κάνω! Όπως και να έχει μου βγήκε μια ωραία και πανεύκολη συνταγούλα. Η έμπνευση βέβαια ήρθε από αλλού, αλλά η δοσολογία των υλικών βγήκε μια χαρά!
Υλικά
- 600 γρ γλυκοπατάτες
- 240 γρ αμυγδαλοβούτυρο ή άλλο βούτυρο
- 200 γρ μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
- 60 γρ κακάο
Εκτέλεση
- Τρυπάμε με ένα πιρούνι τις γλυκοπατάτες σε διάφορα σημεία και τις ψήνουμε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμους για 50 λεπτά.
- Ξεφλουδίζουμε τις γλυκοπατάτες με προσοχή και μεταφέρουμε 500 γρ από τη σάρκα τους σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε δυνατά με ένα σύρμα.
- Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, και ψήνουμε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρουμε.
