Κάποιοι αναρωτιέστε τι σαλάτα να φτιάξετε αυτές τις μέρες, που να είναι θρεπτική και διαφορετική. Φτιάξτε λοιπόν αυτή!
Φανταστική και Διαφορετική Σαλάτα (για 4 άτομα)
Υλικά
400γρ λαχανάκια Βρυξελλών
1 χούφτα καρύδια (τα βάζετε σε νερό περίπου 1φλ για 4-6 ώρες)
2 πράσινα μήλα
4Κ κράνμπερις
Για το dressing
6Κ ελαιόλαδο
4Κ χυμό λεμόνι
1Κ μουστάρδα
2Κ μέλι
Αλάτι/Πιπέρι
Εκτέλεση
Φτιάξτε πρώτα το dressing, βάζοντας όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύοντας.
Κόψτε τα λαχανάκια σε λεπτές φέτες (εγώ τα βάζω στο κοπτήρα για να κοπούν πολύ λεπτά και έπειτα τα βάζω σε μπόλ).
Βάλτε τα καρύδια για ένα λεπτό σε ζεστό τηγάνι ή σε προθερμασμένο φούρνο και κόψτε τα.
Κόψτε το μήλο σε μικρά κομματάκια.
Αναμείξτε τα υλικά.
Παρμεζάνα ή χαλούμι ταίριαζει εξαιρετικά.
