Η ονομασία αυτού του wrap δεν είναι δική μου και οφείλω να ομολογήσω ότι το χάρηκα όταν η κόρη μου θέλησε να δώσει μια ελληνική ονομασία στο wrap της όταν εγώ δεν έβρισκα τι όνομα να του δώσουμε! Η Θεοδώρα επιμένει ότι το φαγητό μας πρέπει να είναι όμορφο πριν το φάμε και έχει δίκιο, οπότε δώστε σημασία στο πως το παρουσιάζετε παρακαλώ!
Υλικά
200 γρ κοτόπουλο βραστό ή στο τηγάνι με 1 Κ ελαιόλαδο
1 Κ γιαούρτι
1 κ Dijon mustard
1 μέτρια σε μέγεθος πίττα λιβανέζικη
20 γρ σπανάκι
1 μικρή ντομάτα σε λεπτές φέτες
1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
1. Ψήστε το κοτόπουλο όπως προτιμάτε και κόψτε το πολύ λεπτές φέτες.
2. Αναμείξτε το κοτόπουλο με το γιαούρτι και τη μουστάρδα και βάλτε στο ψυγείο.
3. Την επόμενη μέρα βάζετε το κοτόπουλο στην πίτα και βάζετε τα λαχανικά από πάνω.
4. Κλείνετε την πίτα προσεκτικά και κόβετε στη μέση.
5. Το βάζετε σε ένα μπολάκι για να μεταφερθεί στο σχολείο η σε ένα όμορφο χάρτινο σακουλάκι που δένετε με σπάγκο.
