Στην προσπάθεια μας να αντικαταστήσουμε τη ζάχαρη με κάτι πιο υγεινο εύκολα πέφτουμε σε παγίδες!
Από την άλλη είναι πιστεύω εφικτό να έχουμε ευχάριστη και γλυκιά γεύση στα γλυκά μας χωρίς την προσθήκη ζάχαρης.
Δοκίμαστε το πουρέ από φοινικια και πείτε μου αν σας αρέσει! Το χρησιμοποιώ σε γλυκά αλλά και φαγητά που χρειάζονται ζάχαρη. Είναι μια εύκολη λύση με πολύ μεγαλύτερη διατροφική αξία από ότι η ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά. Έχει επίσης τη σύσταση που χρειάζομαι για τα κέικ μου και τα γλυκά μου.
- 850 γρ φοινικια χωρίς κουκούτσι, κομμένα σε μικρά κομματάκια
- 725 μλ νερό
Βράζετε τα φοινιίκια στο νερό για τουλάχιστον 15-20 λεπτά και μετά τα αφήνετε να κάτσουν στο νερό για αλλά 30 λεπτά.
Τα ξεπλένετε και τα βάζετε σε μπλέντερ μέχρι να γίνουν σαν μαρμελάδα
Φυλάγετε στο ψυγείο
